Trendige Cafes & Restaurants in Amsterdam
Ich bin immer auf der Suche nach Orten mit gutem Style – Cafés und Restaurants, die nicht nur mit dem Essen, sondern auch mit der Atmosphäre überzeugen. Das gehört für mich einfach dazu. Und weil ich selbst Vegetarierin bin, ist klar: Die Empfehlungen müssen auch eine solide Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten haben.
Amsterdam ist perfekt dafür. Die Stadt liefert ständig neue, coole Konzepte: Hier isst du im alten Kino, in einem schicken Gewächshaus oder in superentspannten Industriehallen. In Amsterdam werden neue, hippe Food-Trends schnell aufgegriffen weshalb viele moderne Lokale von vornherein eine große und kreative Auswahl an pflanzenbasierten Gerichten anbieten.
In diesem Guide präsentiere ich meine persönliche Auswahl der trendigsten Cafés und Restaurants in Amsterdam mit guten vegetarischen Optionen.
Cafés, Brunch & All-Day Adressen:
Pluk
Das Pluk ist ein beliebtes Cafe in den Neun Straßen (Negen Straatjes), das Boutique und Café in einem ist. Es ist bekannt für seine, skandinavisch inspirierte Einrichtung und das gesunde Angebot an Frühstück und Kuchen.
Atmosphäre & Style: Hell, luftig, skandinavisches Interieur, kleiner Concept Store im Café-Stil. Angebot/Speisekarte: Frühstück, Brunch, Smoothies, gesunde Bowls, Kuchen. Vegane Optionen für Gebäck und der Avocado-Toast sind erhältlich. Preisniveau: Mittel. Location: Negen Straatjes (Zentrum), Berenstraat 19 oder Runstraat. (Zwei Standorte) Lohnenswert, weil...... wegen dem gemütlichen schönen Ambiente. Perfekt für eine Shopping-Pause im Herzen der Stadt.
Coffee and coconuts
Dieses ikonische Café in De Pijp ist ein architektonisches Highlight und der Inbegriff des modernen Amsterdamer Lifestyles. In einem alten Kino gelegen, bietet es einen tropischen Bohemian-Vibe und ist ein absoluter Brunch-Hotspot mit herausragenden, oft veganen Bowls und Bio-Gerichten.
Atmosphäre & Style: Tropisch, Bohème, in einem ehemaligen Kino mit mehreren Etagen, offene Fläche, super-entspannter Vibe. Angebot/Speisekarte: Ganztägiges Frühstück/Brunch, Bowls (Green Coconut Bowl), Tempeh Sandwich, Apple Crumble. Fokus auf Bio und lokal, viele vegane und vegetarische Optionen . Preisniveau: Mittel Location: Ceintuurbaan 282-284, De Pijp. Lohnenswert, weil...... es eines der fotogensten Lokale der Stadt ist. Allein das einzigartige Interieur ist einen Besuch wert. Tipp: Lieber unter der Woche kommen da das Cafe am Wochenende sehr voll ist.
Back to black
Dieses kleine, gemütliche Café bzw Cafes (es gibt zwei Standorte in Amsterdam) ist ein Muss für alle Kaffee-Puristen. Back to Black legt den Fokus auf exzellente, selbstgeröstete Bohnen und strahlt eine unglaublich gechillte Atmosphäre aus. Hier findest du Ruhe, guten Kaffee und einfache, aber leckere vegane Snacks.
Atmosphäre & Style: Entspannt, gemütlich, gedämpfte Beleuchtung, Fokus auf Kaffee-Expertise. Angebot/Speisekarte: Ausgezeichneter Spezialitätenkaffee (eigene Röstung). Veganes Gebäck wie Banana Bread und vegane Toasties. Verschiedene pflanzliche Milchalternativen (Oat, Soy, Coconut). Preisniveau: Mittel. Location: Zwei Locations: Weteringstraat 48 (Zentrum/Museumsviertel) & Van Hallstraat 268 (West). Lohnenswert, weil...... eine echte lokale Besonderheit, die den besten Kaffee der Stadt mit einer warmen, entspannten Atmosphäre verbindet.
De Koffieschenkerij
De Koffieschenkerij befindet sich in der ehemaligen Sakristei und im Garten der Oude Kerk (Amsterdams ältester Kirche) befindet. Mitten im Rotlichtviertel bietet dieses Café eine unerwartete Oase der Ruhe mit historischem Charme und einer gemütlichen Wohnzimmer-Atmosphäre.
Atmosphäre & Style: Historisch und gemütlich, befindet sich in der Sakristei. Bestes Merkmal ist der idyllische Innenhofgarten – eine Oase der Ruhe im Stadtzentrum. Angebot/Speisekarte: Spezialitätenkaffee, hausgemachte Kuchen (meist zwei bis drei vegane Kuchen zur Auswahl), einfaches Frühstück. Pflanzenmilch vorhanden. Preisniveau: Mittel (fair für die zentrale und historische Lage). Location: Oudekerksplein 27 (an der Oude Kerk) De Wallen (Zentrum). Lohnenswert, weil...... es einen der schönsten, geheimsten Innenhöfe der Stadt hat. Ein historischer Ort mit entspannter Atmosphäre und tollem Kaffee.
Lavinia good food
Lavinia Good Food ist das Ziel für alle, die sich gesund und bewusst ernähren wollen. Das Lokal überzeugt mit einem Industrial-Chic und einer geschäftigen, aber herzlichen Atmosphäre. Es ist besonders bekannt für seine umfangreiche Auswahl, die konsequent auf Glutenfreiheit und vegane Optionen ausgelegt ist.
Atmosphäre & Style: Industrial Chic, gemütliche Möbel, freundliche, geschäftige Atmosphäre. Angebot/Speisekarte: Gesunde Küche, All-day Breakfast, Pancakes, Bowls, Platten. Sehr gute Auswahl an veganen und glutenfreien Gerichten (z.B. glutenfreie Pancakes). Preisniveau: Mittel bis Höher. Location: Grachtengordel (Zentrum): Kerkstraat 176. Lohnenswert, weil...... es die beste Adresse ist, wenn du gesunde, frische Küche suchst und auf Gluten oder tierische Produkte verzichten möchtest.
Yusu
Yusu ist der perfekte Ort, um in eine gemütliche Wohnzimmeratmosphäre einzutauchen und dabei die Spezialität des Hauses zu genießen: Matcha. Das Café dient gleichzeitig als Plattform für lokale Künstler und bietet eine entspannte Umgebung, in der sich Studenten, Freunde und Locals treffen.
Atmosphäre & Style: Sehr gemütlich, Wohnzimmer-Vibe, entspannt, künstlerisch und einladend. Mit kleiner Terrasse und Blick auf den Kanal. Angebot/Speisekarte: Fokus auf Matcha-Kreationen (Latte, Eis), exzellenter Kaffee, Kuchen (z.B. Matcha Cake), sowie Snacks wie Pão de Queijo. (Vegane Kuchen-Optionen variieren). Preisniveau: Mittel. Location: Andreas Bonnstraat 2, Amsterdam-Oost. Lohnenswert, weil...... es der beste Ort für Matcha in einer super schönen Atmosphäre ist, die zum Verweilen einlädt.
Berry Amsterdam
Berry Amsterdam im Westen der Stadt ist ein Café mit Fokus auf die lokale Community, Kunst und Nachhaltigkeit. Mit seinem pflanzenreichen, chilligen Interieur und dem freundlichen Personal schafft es eine warme und sehr einladende Atmosphäre, die ideal für einen entspannten Brunch oder eine Kaffeepause ist.
Atmosphäre & Style: Industrial Style, Chillig, gemütlich, künstlerischer Geist, viele pflanzen und Bücher. Ideal zum Arbeiten oder Entspannen. Angebot/Speisekarte: Guter Kaffee, selbstgebackener Kuchen, Brote, Bowls, Pancakes. Gute Auswahl an veganen Optionen. Preisniveau: Mittel Location: Bilderdijkkade 27, Amsterdam-West Lohnenswert, weil...... die Atmosphäre perfekt zum Entspannen ist.
Noorderlicht Café
Das Noorderlicht Café (Nordlicht) ist ein entspanntes, alternatives Café und Restaurant. Es ist bekannt für seine Glaskuppel-Struktur, die für eine helle, coole Atmosphäre sorgt. Der Fokus liegt auf Bio, Gemeinschaft und einer unkomplizierten, sehr freundlichen Umgebung.
Atmosphäre & Style: Glaskuppel , hell, alternativ und künstlerisch, sehr entspannt, Hippie-Vibe, Garten/Außenbereich. Angebot/Speisekarte: Einfache, ehrliche Küche mit klarem Fokus auf Bio und saisonale Zutaten. Das Menü bietet zuverlässig gute vegetarische und vegane Optionen. Preisniveau: Mittel. Location: NDSM-Plein 102, Noord (NDSM Werft). Lohnenswert, weil...... es die entspannteste und künstlerischste Ecke der NDSM ist. Ideal für eine Auszeit unter der Glaskuppel.
Restaurants, Dinner & Erlebnisse
De Kas
"De Kas" bedeutet auf Niederländisch "Das Gewächshaus", und das beschreibt diese Location perfekt. In einem wunderschönen, alten Gewächshaus gelegen, wird hier "Plant-to-Plate"-Fine-Dining zelebriert. Die meisten Zutaten kommen direkt aus dem eigenen Garten. Ein Erlebnis für besondere Anlässe und Gourmets.
Atmosphäre & Style: Fine Dining im Gewächshaus, elegant, hell, minimalistisch, direkter Blick auf den Garten. Angebot/Speisekarte: Menü (3- oder 5-Gänge). Der Fokus liegt auf Gemüse, das auf Wunsch komplett vegetarisch oder vegan zubereitet wird (unbedingt bei der Reservierung angeben). Preisniveau: Hoch Location: Kamerlingh Onneslaan,Oost (Watergraafsmeer) Lohnenswert, weil...... es ein einzigartiges kulinarisches Konzept bietet. Du isst buchstäblich in der Mitte der Natur.
Café Binnenvisser
Café Binnenvisser ist kein Café wie es der Name vermuten lässt, sondern ein modernes Restaurant mit Haltung. Die Atmosphäre ist unkonventionell, entspannt und energiegeladen, untermalt von lautem Hip-Hop und gedimmtem Licht. Der Fokus liegt auf saisonaler, gemüsebetonter Küche und einer beeindruckenden Auswahl an Naturweinen.
Atmosphäre & Style: "Electric Atmosphere", wenig formal, dunkle Beleuchtung, laute Hip-Hop-Musik, unkonventionell, aber raffiniert. Angebot/Speisekarte: Saisonale Küche mit Fokus auf Gemüse . Wöchentlich wechselndes Menü, das leicht vegan/vegetarisch angepasst werden kann (5-Gänge-Menü oder à la carte). Preisniveau: Mittel bis Höher Location: Bilderdijkstraat 36, Amsterdam-West. Lohnenswert, weil...... es eine lässige Fine-Dining-Erfahrung und einer extrem coolen, unkonventionellen Stimmung bietet
Cafe de ceuvel
Das Cafe de Ceuvel ist eigentlich mehr als ein Café, es ist ein echtes Community-Projekt das Kreativität, Nachhaltigkeit und Genuss vereint. Es befindet sich auf einem ehemaligen Werftgelände im Norden Amsterdams und ist von schwimmenden Büros und Gärten umgeben die als Co-Working Spaces dienen . Die Atmosphäre ist super entspannt, öko-bewusst und weit weg vom touristischen Trubel des Zentrums.
Atmosphäre & Style: Öko-Bewusst, unkonventionell, direkt am Wasser, entspannte Hängematten und vieles mehr… Angebot/Speisekarte: Komplett vegetarisch/vegan. Saisonale, oft innovative Gerichte mit lokal angebauten Produkten. Preisniveau: Mittel. Location: Korte Papaverweg 3-7 Noord über dem IJ (Fähre notwendig). Lohnenswert, weil...... es ein kreativer Rückzugsort mit einer starken, nachhaltigen Philosophie und einer wunderschönen Lage am Wasser ist.
Rem eiland
Das REM Eiland ist ein Restaurant in einem umgebauten Offshore-Plattform-Turm mitten im Wasser – eine der ungewöhnlichsten Locations Amsterdams. Die Atmosphäre ist einzigartig: hoch über dem Wasser mit einer Bar, einem Restaurant und einer Dachterrasse, die einen atemberaubenden Blick auf die Stadt bietet.
Atmosphäre & Style: Spektakulär, ungewöhnlich, Dining in einem ehemaligen Bohrinsel-Turm. Elegante, aber gemütliche Bar, atemberaubender Blick von der Dachterrasse. Angebot/Speisekarte: High-End-Küche (oft 7-Gänge-Menü). Vegane Optionen sind auf Anfrage möglich. Preisniveau: Hoch (wegen der Location und des kulinarischen Niveaus). Location:: Haparandadam 45-2, Noord (über dem IJ) Lohnenswert, weil...... es das spektakulärste Panorama-Erlebnis in Amsterdam bietet, kombiniert mit hochwertiger Küche.
Mehr erfahren : Remeilandrestaurant auf Instagram
Ferry Restaurant
Das Ferry Restaurant liegt in den Houthavens und bietet einen modernen und schicken Ort zum Essen, Trinken und für Events. Es ist ein Restaurant im gehobenen Stil, das sich als Ankerpunkt für die neuen, urbanen Entwicklungen an Amsterdams Wasserfront versteht.
Atmosphäre & Style: Modern, hell, schick, elegant, Lage am Wasser mit Blick auf den Hafen. Gut für Veranstaltungen und entspannte Abende Angebot/Speisekarte: Gehobene, saisonale Küche. Vegane Optionen werden angeboten, das Menü kann bei Nachfrage auf pflanzenbasierte Gerichte angepasst werden. Preisniveau: Mittel bis Höher. Location: Haparandadam 50. Houthavens (West) Lohnenswert, weil...... es eine stilvolle Kulisse am Wasser bietet, fernab der Innenstadthektik, ideal für einen eleganten Abend.
Hearth
Das Hearth in Amsterdam-Oost ist ein vollständig veganes Restaurant, das sich auf kreative, pflanzenbasierte Küche spezialisiert hat. Die Atmosphäre ist künstlerisch und lebendig, oft mit Live-Jazz-Sessions, was es zu einem Muss für Veganer und Musikliebhaber macht, die ein Dinner-Erlebnis suchen.
Atmosphäre & Style: Vibrant, künstlerisch, stilvoll, oft mit Live-Jazz-Sessions, gemütliche Atmosphäre, Outdoor Seating. Angebot/Speisekarte: Innovative, kreative plant-based Küche (Lunch & Dinner), glutenfreie Optionen. 100% vegan. Preisniveau: Mittel bis Höher. Location: Oost: Camperstraat 24H (Nahe Dappermarkt). Lohnenswert, weil...... es eines der besten 100% veganen Restaurants der Stadt ist, das eine hervorragende Küche mit einer lebendigen, künstlerischen Stimmung verbindet.
Pllek
Pllek ist wahrscheinlich die bekannteste Location am NDSM-Gelände. Dieses Restaurant und Stadtstrand wurde aus alten Schiffscontainern gebaut und bietet einen fantastischen Blick auf das Wasser und das Zentrum Amsterdams. Die Atmosphäre ist superentspannt, lässig und perfekt für Sonnenuntergänge und Live-Musik.
Atmosphäre & Style: Lässig-urbaner Strand-Vibe, industrielle Ästhetik (aus Schiffscontainern), riesige Fensterfront, Lagerfeuer im Winter. Angebot/Speisekarte: Saisonale und biologische Küche. Das Menü ist zu 75% vegetarisch/vegan ausgelegt. Burger, Bowls, Salate. Preisniveau: Mittel. Location:: T.T. Neveritaweg 59, Noord (NDSM Werft) Lohnenswert, weil...... es der beste Ort zum Chillen am Wasser ist. Das Konzept aus Containern und Strand-Vibe ist super cool.
IJver
IJver ist ein großes, lässiges Lokal in einer historischen Werfthalle des NDSM-Geländes. Hier herrschen hohe Decken, viel Industrie-Chic und eine entspannte, lebendige Atmosphäre. Es ist ideal für gesellige Abende und bietet eine Mischung aus internationaler Küche mit starkem Fokus auf lokale Biere.
Atmosphäre & Style: Große Industriehalle (Werft-Chic), rau und modern zugleich, große Terrasse, lebendiger Vibe. Angebot/Speisekarte: Pub-Food/Brasserie-Küche mit großer Auswahl an Craft Bieren. Mehrere vegetarische Hauptgerichte und vegane Optionen auf der Karte. Preisniveau: Mittel. Location: : Scheepsbouwkade 72,Noord (NDSM Werft) Lohnenswert, weil...... es die authentische, raue NDSM-Stimmung in einer riesigen Halle einfängt und eine tolle Auswahl an Bieren bietet.
Zusatz Tipp
Foodhallen
Die Foodhallen sind Amsterdams erste und größte Indoor Street Food Market und ein sozialer Hotspot. In dieser umgebauten Industriehalle herrscht immer eine elektrisierende, laute Atmosphäre. Hier findest du eine große Vielfalt an internationalem Street Food mit zahlreichen pflanzenbasierten Optionen.
Atmosphäre & Style: Street-Food-Markt, urban, laut, industrielle Halle, große Sitzbereiche. Angebot/Speisekarte: Große Auswahl an internationalen Street-Food-Ständen (Vietnamesisch, Latein, etc.). Vegane Optionen an einigen Ständen. Preisniveau: Niedrig bis Mittel (je nach Stand und Gericht) Location: : Hannie Dankbaarpassage 47, Amsterdam-West (Oud-West). Lohnenswert, weil...... die Auswahl riesig ist und die Atmosphäre extrem lebendig. Perfekt, wenn du dich nicht entscheiden kannst und verschiedene Küchen probieren willst oder mit einer großen Gruppe unterwegs bist.